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- 五险
- 提供住房
- 加班补贴
- 岗位晋升
- 节日礼物
任职资格: 1、年龄30-50岁,身体健康,有健康证; 2、3-5年以上厨师长工作经验优先考虑; 3、对成本控制管理、食品营养学、厨房的设备知识拥有一定的基础。 -
- 加班补贴
- 工作餐
- 节日礼物
岗位职责: 1、负责餐饮部用餐区、库房区卫生清洁工作; 2、负责菜品清洗,协助月子餐以及员工餐的日常出品、分餐工作; 3、服从厨师长调动,做好餐饮部各类电器、器皿、厨具的清洗维护工作; 4、接收前台餐单分类并做好登记 -
- 五险
- 提供住房
- 加班补贴
- 岗位晋升
- 工作餐
1、参与制定厨房各项操作的标准规范,严格执行出品制度及流程,严把出品质量关,妥善处理客户投诉 2、督导厨房主厨管理食品原料,使其符合标准食谱规定的数量或份量,合理控制食品成本 3、巡检厨房卫生状况、原材料保质期、洗涤物品使用规范、餐具清洗标准、厨工个人卫生及仪容仪表、工作作风等,保证厨房卫生及原材料的安全 4、管理厨房员工各项操作流程,提升出品质量和效率,保证出品口感及美观度 5、定期进行新品研发、测试及产品营销分析,参与年度预算,设定部门目标 6、定期检查厨房各类设备用品、用具的使用和运转情况,及时更换或维修 7、负责厨房员工的管理和培训提升 -
- 五险
- 周末双休
- 提供住房
- 加班补贴
- 岗位晋升
- 工作餐
- 年终奖
- 节日礼物
- 培训提升
1、服从厨师长的安排,确保在开餐前已经完成各项准备工作。 2、负责对各种食品的烹调工作,保证食品质量; 3、清领厨房内所需的食品原料及一切使用工具与消耗品。 -
- 五险
- 提供住房
- 加班补贴
- 岗位晋升
- 工作餐
1.在行政总厨领导下,全面负责中餐厨房的生产管理工作,带领员工从事菜点生产制作,保证向客人及时提供达到规定质量之产品等。 2.协助行政总厨做好中餐厨房的组织管理工作等。 3.负责中餐菜肴规格和制作标准的制定,参与研究开发菜肴新品及食品促销活动等。 4.督导下属带头履行各岗位职责和各项生产规格标准,主持高规格以及重要宾客菜肴的烹制工作等。 5.定期参加部门例会,提出合理化建议,主持中厨房会议等。 6.负责审定及验收中厨房每天所需原材料,负责中厨原料、调料申领单的审签等。 -
- 五险
- 加班补贴
- 岗位晋升
- 工作餐
- 年终奖
- 节日礼物
- 项目提成
- 培训提升
1、听从厨师长安排,向厨师长负责; 2、负责对各种食品的烹调工作,保证食品质量; 3、请领厨房内所需的食品原料及一切使用工具与消耗品; 4、精打细算,重视成本核算,降低食品成本,做到价廉质优。 -
- 五险
- 提供住房
- 加班补贴
- 岗位晋升
- 工作餐
- 年终奖
卫生以及餐具的清洗、消毒及食堂日常工作; 2、协助厨师完成食堂各餐的烹制准备工作,保证食品安全卫生; 3、做好清洁工作,包括后厨卫生及餐厅清洁; 4、严格按操作规程使用各配套设施,做到节能降耗; 5、完成厨师长交待的其他任务 -
- 五险
- 提供住房
- 加班补贴
- 岗位晋升
- 工作餐
- 年终奖
- 节日礼物
- 项目提成
- 培训提升
1、初中以上学历,30-45岁之间;两年以上厨师长工作经验; 2、具有强烈的责任心,具有一定的沟通协调能力. 3、拥有较高的烹饪技术,了解和熟悉食品材料的规格、质量、一般进货价; -
- 五险
- 加班补贴
- 岗位晋升
- 工作餐
- 年终奖
- 培训提升
3.与宾客和厨房保持良好的工作关系,及时向经理和厨师长反馈宾客对食品,服务方面的信息,不断提高餐饮产品和服务的质量。 4.了解客情,亲自为重要宾客服务。 -
- 五险
- 加班补贴
- 工作餐
- 年终奖
- 节日礼物
【岗位职责】 1.在行政总厨领导下,全面负责中餐厨房的生产管理工作,带领员工从事菜点生产制作,保证向客人及时提供达到规定质量之产品等。 2.协助行政总厨做好中餐厨房的组织管理工作等。 3.负责中餐菜肴规格和制作标准的制定,参与研究开发菜肴新品及食品促销活动等。 4.督导下属带头履行各岗位职责和各项生产规格标准,主持高规格以及重要宾客菜肴的烹制工作等。 5.定期参加部门例会,提出合理化建议,主持中厨房会议等。 6.负责审定及验收中厨房每天所需原材料,负责中厨原料、调料申领单的审签等。 -
- 五险
- 加班补贴
- 岗位晋升
- 工作餐
- 节日礼物
- 培训提升
1、组织和指挥厨房工作,监督食品制备,按规定成本生产优质的菜品 2、协调中、西厨房及厨房与其他部门的关系,根据厨师的业务能力和技术特长,决定岗位安排的人员调动 3、研究食品行业趋势,按照经营目标和原料的季节性特点,组织生产菜品,核算成本,不断研发新菜品,丰富菜品品种 4、检查菜品的出品质量,改进生产工艺,收集食客对食品质量的意见,妥善处理相关投诉\\\" 5、督导各厨房管理人员,科学管理厨房设备、用具、食品原料等,更换、添置厨房设备及用具 6、审定厨房各部门工作和培训计划、规章制度、岗位工作程序及其标准
约 11 个岗位
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