职位描述
1、负责处理厨房的运作及行政事务；
2、负责制订厨房的各种工作计划；
3、对厨房的出品、质量和食品成本承担重要的责任；
4、对下属员工进行督导，及时解决现场发生的问题，帮助下属提高工作能力；
5、督导厨房员工对食品原料的管理，使所有食品始终符合标准食谱规定的数量或份量，合理地控制食品成本；
6、妥善处理客人对出品的投诉；
7、检查厨房所属各岗位员工的操作规范；
8、保持对员工队伍特别是厨师以上厨房员工的教育和培训，使之不断提高。
1、初中以上学历，30-45岁之间；两年以上厨师长工作经验；
2、具有强烈的责任心，具有一定的沟通协调能力.
3、拥有较高的烹饪技术，了解和熟悉食品材料的规格、质量、一般进货价；
公司简介
桂林市葛军生态农业科技发展有限公司成立于2014年，是一家专业食堂承包、专为政府机关、学校、工厂、医院、公司的食堂提供优质蔬菜、肉类、水果、粮油、水产、调味品、南北干货等农副产品配送，营养配餐，餐饮服务，餐饮管理等食堂管理一体化的大型后勤服务公司
上班地点
工作地址：广西壮族自治区桂林市临桂区两江镇桂林两江国际机场 查看上班路线
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