-
- 五险
- 岗位晋升
- 工作餐
1、按照菜谱，负责提供每日菜肴制作，保证口味和质量。 2、菜品要烧熟煮透，烧好的菜要及时送进熟食间，生熟严格分开。 3、配菜时要注意规格、质量，档次按配比标准执行。 4、开餐时，要及时掌握窗口供需情况，调剂各窗口余缺，及时补充，确保供应。 5、每天售余的成品、半成品，妥善处理，安全存放。 6、负责加工过程的成本控制，保证烹制过程中水、电、燃气的最大利用率。 7、完成上级领导临时交办的工作。 -
- 五险
- 提供住房
- 期权
- 工作餐
- 年终奖
- 培训提升
1、组织和指挥烹饪工作，烹调各类食品，对厨房的出品质量和食品成本负责 2、听取部门主管的意见，不断提高餐品出品口味和质量 3、负责厨房的运转及行政后勤工作 4、定期清理和更换厨房工具、消耗品 5、掌握食品货源情况，及时订货、补货 6、定期检查厨房内的清洁卫生、食品安全 7 -
- 五险
- 岗位晋升
- 工作餐
- 年终奖
- 节日礼物
工作地点：桂林澳丹小镇 1、负责并管理厨房工作，确保厨房各环节工作的正常运转； 2、负责西餐菜品的研发、制作、出品及各类活动的配餐； 3、严格推行公司的标准化制度，建立公司出品质量管控体系； 4、熟悉了解食品原料，核定每个单品的成本率，确保最合理最优化的餐品出品； 5、掌握西厨房各类设备的使用、维护及管理。 1、诚实敬业、吃苦耐劳，5年以上同岗位工作经验； 2、在西餐菜品研发、葡萄酒配餐等方面有丰富经验； 3、熟悉菜品成本核算、食物原料及食品营养知识； 3、有五星级酒店或高端西餐厅工作经验者优先。 -
- 五险
- 提供住房
- 加班补贴
- 岗位晋升
- 工作餐
3.生产工艺控制：负责指导厨师团队按照标准工艺和流程进行烧味菜品的制作，确保出品的口感和风味符合要求。 -
- 五险
- 提供住房
- 加班补贴
- 岗位晋升
- 工作餐
1、组织和指挥烹饪工作，烹调各类食品，对厨房的出品质量和食品成本负责 2、主动听取宾客的意见，不断提高餐品出品口味和质量 3、负责厨房的运转及行政工作，如工作人员的调配与考核等 4、定期清理和更换厨房工具、消耗品 5、掌握食品货源情况，及时订货、补货 6、定期检查厨房内的清洁卫生、食品安全 -
- 五险
- 岗位晋升
- 工作餐
- 年终奖
- 节日礼物
积极配合行政总厨的工作安排，负责制定研发饼房菜单、成本控制、控制饼房出产的标准、饼房管理等工作。 -
- 五险
- 工作餐
1、组织和指挥烹饪工作，烹调各类食品，对厨房的出品质量和食品成本负责 2、主动听取宾客的意见，不断提高餐品出品口味和质量 3、负责厨房的运转及行政工作，如工作人员的调配与考核等 4、定期清理和更换厨房工具、消耗品 5、掌握食品货源情况，及时订货、补货 6、定期检查厨房内的清洁卫生、食品安全 -
- 五险
- 周末双休
- 提供住房
- 加班补贴
- 岗位晋升
负责监督餐品的食材准备，保证食材的新鲜卫生，严格按照操作流程餐品制作炒制;，熟悉厨房基本管理流程，开档收档等;灶台的卫生清理.保证正常使用;负责烹制客户和员工餐，做好分餐工作。 要求： 1.男性，25-45岁，具备炒锅相关工作3年以上经验。 2.具有责任心，良好的执行能力和沟通能力，能够严格按照标准操作; 3.勤奋努力，对餐饮工作有较高的工作热情。 4.身体状况符合餐饮行业标准要求。 5.具有一定后厨管理经验优先。 -
- 五险
- 工作餐
负责配菜、切菜、配料,熟悉各种原材料 岗位职责： 1、根据菜肴品种和质量要求，把两种或两种以上的主料和辅料进行搭配； 2、负责将配好的原料腌好调味、上粉上浆、用炉子烹制； 3、协助厨师制作出锅造型
约 9 个岗位
用APP更方便
扫码下载桂聘APP
在线聊，入职快
