职位描述
1.组织和指挥厨房生产工作，监督食品制作，按规定控制生产的成本与出品的优质。
2.根据酒店的经营目标和方针及下达的生产任务，负责厨部开发及发展计划的制定，设计各类菜单，并督导菜单更新。
3.协调厨房工作，协调厨房与其他相关部门之间的关系，根据厨师的业务能力和技术特长，决定人员安排和调动工作。
4.根据各工种、岗位的生产特点和项目营业状况，编制工作时间表，检査下属对员工的考勤、考核工作，负责对下属的工作表现进行评估。
公司简介
许可项目:餐饮服务;城市配送运输服务（不含危险货物）;道路货物运输（不含危险货物）;食品生产;食品销售。（依法须经批准的项目,经相关部门批准后方可开展经营活动,具体经营项目以相关部门批准文件或许可证件为准）一般项目:餐饮管理;食品销售（仅销售预包装食品）;供应链管理服务;农产品的生产、销售、加工、运输、贮藏及其他相关服务;食用农产品批发;食用农产品初加工;食用农产品零售;外卖递送服务。（除依法须经批准的项目外,凭营业执照依法自主开展经营活动）
上班地点
工作地址：桂林市象山区相人山路（储运公司院内10号仓 ） 查看上班路线
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