-
- 五险
- 提供住房
- 加班补贴
- 岗位晋升
- 工作餐
- 年终奖
- 节日礼物
- 项目提成
- 培训提升
1、初中以上学历，30-45岁之间；两年以上厨师长工作经验； 2、具有强烈的责任心，具有一定的沟通协调能力. 3、拥有较高的烹饪技术，了解和熟悉食品材料的规格、质量、一般进货价； -
- 五险
- 提供住房
- 工作餐
听从厨师长工作安排 2. 负责清洗消毒客用餐具 -
- 五险
- 加班补贴
- 岗位晋升
- 工作餐
- 年终奖
- 培训提升
3.与宾客和厨房保持良好的工作关系，及时向经理和厨师长反馈宾客对食品，服务方面的信息，不断提高餐饮产品和服务的质量。 4.了解客情，亲自为重要宾客服务。 -
- 岗位晋升
- 工作餐
- 节日礼物
- 培训提升
1、参与制定厨房各项操作的标准规范，严格执行出品制度及流程，严把出品质量关，妥善处理客户投诉 2、督导厨房主厨管理食品原料，使其符合标准食谱规定的数量或份量，合理控制食品成本 3、巡检厨房卫生状况、原材料保质期、洗涤物品使用规范、餐具清洗标准、厨工个人卫生及仪容仪表、工作作风等，保证厨房卫生及原材料的安全 4、管理厨房员工各项操作流程，提升出品质量和效率，保证出品口感及美观度 5、定期进行新品研发、测试及产品营销分析，参与年度预算，设定部门目标 6、定期检查厨房各类设备用品、用具的使用和运转情况，及时更换或维修 -
- 五险
- 加班补贴
- 工作餐
- 年终奖
- 节日礼物
【岗位职责】 1.在行政总厨领导下，全面负责中餐厨房的生产管理工作，带领员工从事菜点生产制作，保证向客人及时提供达到规定质量之产品等。 2.协助行政总厨做好中餐厨房的组织管理工作等。 3.负责中餐菜肴规格和制作标准的制定，参与研究开发菜肴新品及食品促销活动等。 4.督导下属带头履行各岗位职责和各项生产规格标准，主持高规格以及重要宾客菜肴的烹制工作等。 5.定期参加部门例会，提出合理化建议，主持中厨房会议等。 6.负责审定及验收中厨房每天所需原材料，负责中厨原料、调料申领单的审签等。
用APP更方便
扫码下载桂聘APP
在线聊，入职快
