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一、岗位职责 负责食材的预处理,如清洗、切割、腌制等; 协助厨师进行菜品的制作,确保出品质量; 保持厨房工作区域的整洁与卫生; 按照食品安全标准,确保食材的新鲜与安全; 配合厨房团队完成其他相关工作 -
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1、50岁以内,身体健康; 2、受过厨师技能专业培训,取得厨师相关证件,二年以上星级酒店厨师长工作经验优先; 3、通晓菜品知识,熟悉湘菜粤菜,对菜品精益求精; 4、有一定菜品研发基础理论; 5、 …… 能做接待餐; 6、有厨师证、健康证。 -
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1、负责门店面包的烘烤,吃苦耐劳,服从团队安排, 2、保证制作的现烤产品的质量品质和现烤产品的完整性; 3、负责现烤产品物料的准备工作、使用登记及物料合理、节约使用; 4、保证物料入库、使用单据的完整性。 职位要求 1、年龄:18-45岁之间;男女不限 2、身体健康,能吃苦耐劳,动作灵敏,做事利索,服从团队安排。 -
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工作地点:桂林澳丹小镇 1、负责并管理厨房工作,确保厨房各环节工作的正常运转; 2、负责西餐菜品的研发、制作、出品及各类活动的配餐; 3、严格推行公司的标准化制度,建立公司出品质量管控体系; 4、熟悉了解食品原料,核定每个单品的成本率,确保最合理最优化的餐品出品; 5、掌握西厨房各类设备的使用、维护及管理。 1、诚实敬业、吃苦耐劳,5年以上同岗位工作经验; 2、在西餐菜品研发、葡萄酒配餐等方面有丰富经验; 3、熟悉菜品成本核算、食物原料及食品营养知识; 3、有五星级酒店或高端西餐厅工作经验者优先。 -
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积极配合行政总厨的工作安排,负责制定研发饼房菜单、成本控制、控制饼房出产的标准、饼房管理等工作。 -
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工作内容:1.依据公司产品出品标准,负责餐中相关台面产品的出品工作。 工作时间:A班10:30-14:30/17:00-21:30 B班:12:00-21:30 工作地点: 麦香坊体育店:七星区穿山东路12号体育中心旁(英特莱庄园对面) 麦香坊七星店:七星区七星路15号(龙隐小学旁) 麦香坊信义店:象山区信义路7号(少年宫旁) 1.男女不限,年龄20—45岁,身体健康;从事炒锅岗位3-5年以上。 2.能吃苦耐劳,服从安排,个人卫生习惯良好,工作思路清晰。 -
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4、有厨师证,中小学学校厨房工作经验。 -
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1、按所定食谱精心加工、制作面点食品; 2、注意个人卫生,操作前要洗手,工作服勤洗,保持清洁; 3、掌握蒸煮时间和用气规律; 4、认真钻研业务,不断提高面点制作的技术水平; 任职资格: 1、年龄25-40岁,身体健康,并有健康体检证明; 2、服从分配,对工作认真负责; 3、能熟练制作各种主食,包括虾饺、烙饼、包子、花卷、面条、馒头等; 4、热爱本职工作,有团队合作精神,为人踏实,积极肯干。 -
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1、根据要求制定食谱,认真做好各类菜式的出品工作,保障出品符合食品卫生标准; 2、负责对各种西式食品的烹调工作(牛排、意面等),保证食品质量; 3、负责西式早餐、散点、自助餐的出品工作。 3、负责检查处理厨房内的清洁卫生与安全; 4、负责对西厨房各点所有设备、器具的正确使用情况、维护保养; 5、清点并领取厨房内所需的食品原料及一切使用工具与消耗品; 任职要求: 1、初中以上学历,20-48岁之间; 2、同星级酒店同等岗位工作经验1年以上,最好有西餐或者意餐餐厅工作经验; 2、具有一定的沟通协调能力,责任心强; 3、爱好餐饮工作,了解并遵守各项规章制度。 工作时间:5:00... -
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1、服从厨师长的安排,确保在开餐前已经完成各项准备工作。 2、负责对各种食品的烹调工作,保证食品质量; 3、清领厨房内所需的食品原料及一切使用工具与消耗品。 1.一年以上中餐制作工作经验; 2.具有一定的中餐烹饪原料知识,食品卫生知识; -
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1、负责员工套餐制作,有大锅菜经验 2、服从上级工作指挥,协助完成公司各项活动的出餐任务。 3、会使用简单的数据表格进行餐况汇报。 4、白班(无夜班) -
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3、负责厨房的运转及行政工作,如工作人员的调配与考核等 4、定期清理和更换厨房工具、消耗品 5、掌握食品货源情况,及时订货、补货 6、定期检查厨房内的清洁卫生、食品安全 7、要会做全州,湖南厨师 …… , 8、负责员工餐,并负责公司接待餐 9、有酒店厨师经验优先考虑。 -
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1、负责员工餐厅菜品出品; 2、员工餐厅餐具清晰、消毒; 3、员工餐厅卫生; 4、员工餐厅日常管理工作。 -
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1、非桂林本地工作岗位,能接受广西附近省份出差 2、熟练后厨工作,做过单位食堂,团餐,厨师优先 3、有健康证,有厨师工作经验,包吃包住,年龄:30-50岁 4、负责厨房的卫生清理工作,保证正常使用 -
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1、根据门店订单制作蛋糕; 2、保证所制作的蛋糕质量品质及蛋糕的完整性; 3、负责裱花蛋糕配件的制作工作,并确保蛋糕的配件合理使用及节约使用; 4、保证蛋糕单据的完整性。 1、男女不限,动手能力、领悟能力强,有相关裱花蛋糕制作实践经验; 2、至少2年以上裱花师工作经验,可招学徒。 3、工作时间:早班8:30-18:00,中班11:00-19:30 ,晚班:14:00-22:00 -
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1、有大型酒店或个人有丰富的厨房工作经验,能具备高规格接待餐主厨厨艺水平并能获得客人一致好评; 2、非接待期间负责员工食堂员工餐的制作、掌勺; 3、能做出地道的西北面食口味(不会公司可派出培训); 4、按时做好餐前准备,保证公司食堂正常开餐; 5、对本职工作认真负责和具有高度的热情,对加工烹调食品菜肴能精心操作,保证口味、质量、安全; 6、所需食材零星采购; 7、除负责厨房厨具、地面卫生保洁,确保厨房、餐厅场所干净整洁外,同时需对办公楼办公区卫生、办公楼空中花园园林卫生、菜地维护(浇水、施肥、除杂草、种菜等)相关工作。 8、要求身体健康、无传染性疾病,能吃苦耐劳,认真负责及服从工... -
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中厨 炒锅1名 -
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1、组织和指挥厨房工作,监督食品制备,按规定成本生产优质的菜品 2、协调中、西厨房及厨房与其他部门的关系,根据厨师的业务能力和技术特长,决定岗位安排的人员调动 3、研究食品行业趋势,按照经营目标和原料的季节性特点 -
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1.有厨师证书优先; 2. 三年以上中餐制作工作经验; 3.具有一定的中餐烹饪原料知识,食品卫生知识; 4.熟悉中餐菜肴加工、切配、烹制制作技术; -
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1、负责洗菜、加工、配菜、卫生以及餐具的清洗、消毒及食堂日常工作; 2、协助厨师完成食堂各餐的烹制准备工作,保证食品安全卫生; 3、做好清洁工作,包括后厨卫生及餐厅清洁; 4、严格按操作规程使用各配套设施
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